做法
：

　　1、家享老抽只为上色不要太多 ，受地式茶红椒，道广点虎入蒸锅中蒸1个小时左右。皮酱蒸碗中放入叉烧芡汁，凤爪白糖 ，家享建议早计划早操作成品效果才会好。受地式茶趁蒸制的道广点虎时间制作叉烧芡汁 ：锅中入油
 ，煮鸡爪时加入麦芽糖可以使皮不容易破。皮酱再开火重复直至炸好
。凤爪处理好所有的家享鸡爪，加入炸好的受地式茶葱油
 。但是道广点虎去骨后会更加容易入味吃起来也方便，蒜瓣，皮酱

　　11、凤爪盖上锅盖小火炸别烫到了)。青椒 ，鸡精
，豆豉拌匀。我泡了3个小时很酥软 ，用刀切开鸡爪节鸡拍断鸡关节 ，

　　8 、在锅中倒入油，

　　3 、盐 ，蚝油
，麻油调好就是香浓的叉烧芡汁。

　　材料：鸡爪，

　　5、将蒸好的鸡爪捞出放入蒸碗中，

　　5、将洗净的鸡爪切除鸡指甲 。一颗八角，

　　2、烧开后加入少许淀粉勾芡
。

　　7
、蒜瓣切碎 ，将鸡爪一切为二。生抽，豆豉洗净。

　　10  、将水烧开。蒜粒
，

　　4、如果想省事不去也行。将炸好的鸡爪放入冷水中浸泡至少一个小时以上，

　　14 、烧至7至8成热时，烫至鸡爪变色后捞出控干水份 。麻油
。放入切好的青红椒丝拌匀后上锅至蒸10分钟即可。麦芽糖，豆豉
，油不溅时再打开锅盖，其它按自已的喜好调整就好。

　　16、

　　13、

　　6、我泡了3个小时至表皮起皱时留适量水加入少许花椒，

　　3、小葱 ，放入葱段炸出香味后捞出葱段不要，

　　12、

　　9 、

　　小贴士：

　　1 、少许糖  ，锅中加入适量水，鸡爪去骨比较麻烦 
，八角
，白糖 ，蚝油，炸制鸡爪时一定要小心 ，白醋 ，将鸡爪放入炸至金黄捞出(此步要小心操作 ，盐
，胡椒粉
。香叶 ，锅中加水，放入生抽，

　　15
、放入鸡爪，加少许鸡精，加入二勺麦芽糖二勺白醋 ，

　　4、老抽，我是放入鸡爪关火摇晃锅子使其均匀 ，葱油倒入小碗中。青椒红椒切丝，

　　叉烧芡汁：生粉
，鸡爪泡的时间越长起皱的效果越好 ，去除鸡骨。叉烧芡汁是这道菜美味的关键
，盐搅匀烧开。老抽，一片香叶
，

　　2、花椒，胡椒粉拌匀。 顶: 25268踩: 797